いつも通りにしてたのに(´;ω;`)

パンレシピ

今日の福岡の気温は27度…

いつもの通りパンを生地作りにセットして…待つこと1時間50分。

開けてみたらびっくり(´;ω;`)過発酵になってました。

こんなに気温で違うんだなって( ;∀;)次はちゃんと早めに確認しないと💦

また仕方ないので半分ワッフルは半分はピザにしました。

サラミハムたっぷり過ぎて見えないけど(*_*)

玉ねぎとコーンも入ってシンプルなピザにしました。

ワッフルもシンプルにワッフルシュガーだけのとチョコチップ入れたのを

焼きました。

昨日はパニーニも焼いたからうちのビタントニオは大活躍💦

明日も暑いみたいだから気を付けないと(;´・ω・)

今までは1次発酵50分だったけどホームベーカリーにお任せはできないのかな?

色々試していかないとダメみたい。

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