照り焼きチキンパンのレシピ

パンレシピ

今日はウィンナーと照り焼きチキンのパンを作りました。

水       170㎖
卵       1個
塩       4g
バター     40g
砂糖      25g
強力粉     300g
薄力粉     20g
ドライイースト 3g
コーン     適宜
照り焼きチキン 3パック
ウィンナー   6本

これ使うと簡単

ホームベーカリーに材料を入れて一次発酵までする。

ブザーが鳴ったら取り出し12等分にして丸めて、15分寝かせる。
(乾燥しないようにぬれふきんをかける)

休ませた生地6個をを楕円形に伸ばして真ん中に切れ込みを入れて、
ウィンナーを置く)

ウィンナー用

残りの6個は丸く伸ばして外側だけ厚めにして
照り焼きチキンとコーンを置く。

成形した生地を天板に並べて50分発酵する。

発酵が終わったら溶き卵を塗って、好みでチーズ、マヨネーズ、ケチャップをかける。

180度のオーブンで20分焼く。

焼けたら好みでパセリ、のりをかける。

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