色んなナッツを砕いて入れました(*^^*)
少し粗目に砕いたから食べてるとちょっと大きめのが入ってたりして
触感が楽しめますよ。
ナッツのシフォンケーキのレシピ♪(20㎝)
薄力粉 120ｇ
ナッツ 100ｇ
卵白 5個
砂糖(卵白用) 50ｇ
卵黄 5個
砂糖(卵黄用) 50ｇ
サラダ油 ７０㏄
水 ５０㏄
下準備
ナッツを袋に入れてめん棒でつぶす(つぶし具合はお好みで)
小麦粉をふるっておく。
オーブンを１７０度に温める。
1.卵白に砂糖を３回に分けて入れ角が立つまで泡立てる。
2.卵黄と砂糖を白く持ったりするまで泡立ててから、サラダ油、水を入れて混ぜる。
さらに小麦粉とナッツも入れて泡立て器でよく混ぜる。
3.１の卵白を３分の１１れ泡立て器でよく混ぜる。
4.残りの卵白も入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
5.型に入れて１７０度のオーブンで５０分焼く。
6.焼けたら瓶やコップにさかさまになるようにかぶせて冷ます。
今回は１８センチの紙のカップで焼いたからあまりの生地を、カップに入れて焼いてみました。一緒に焼いたから２５分経ったところで取り出しました。
生クリームを泡立て少しかけて食べました(*^^*)
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