おうち乃がみ焼いてみました(*^^*)

乃がみの食パン食べたことないけど（笑）

作ってみたかったんです。

めちゃくちゃ美味しいです(#^^#)

中のしっとりとしてもっちりしてるし、ほのかな甘みもあって！

三温糖が無くてきび砂糖使ったり塩もぬちまーすが無いので伯方の塩、

生クリームも安いので作ったんですけどね(*^^*)

おうち乃がみのレシピ(1斤分)

強力粉(イーグル)　　　　　　250g
三温糖　　　　　　　　　　　35g
塩(ぬちまーす)　　　　　　　 5g
無塩バター(よつ葉乳業) 　　　15g
生クリーム(乳脂肪分35％)　　 40ｍｌ
水　　　　　　　　　　　　160ｍｌ
(室温２５度以上の時は約５℃の冷水を10ｍｌ減らして使う)
ドライイースト(サフインスタントドライイースト金)　　　　　　　1.4ｇ

1.ケースに上から順に入れてドライイーストはイースト容器に入れ
焼き色は薄い設定でスタート。

2.焼きあがったら網で冷ます。

前にシロカのホームベーカリーでも一回チャレンジしたんだけど…

全然違いました。

ふくらみが悪く、ぎっしり中身の詰まった感じ？

ドライイーストが少ないしやっぱり捏ね方やドライイーストを入れるタイミングが

違うからかな？