マカダミアナッツと栗のパン♪

パンレシピ

ずっと強力粉が売って無かった時、お店にゴールデンヨットっていう

ちょっと高めの強力粉だけ売っててそれを買ってたんですけど、

今日初めてその強力粉で焼いてみました(*^^*)

強力粉でそんなに違うなんて思わなかったんだけど…

全然違いました!!

パンの柔らかさが全然違って発酵した時のふくらみから違ったんです!!

いつもと同じ材料、作り方なのにもうびっくりしました。

マカダミアナッツと栗のパンのレシピ♪(10個分)

水            150g
卵            50g
強力粉(ゴールデンヨット)  300g
マーガリン        15g
砂糖              20g
塩                  2g
ドライイースト            4g

マカダミアナッツ        50g
甘栗              1袋

1.材料をホームベーカリーに入れて1次発酵まで。

2.途中で具入れブザーが鳴ったらマカダミアナッツと甘栗を入れる。

3.生地を10等分にして丸めて15分置く。

4.生地を丸めなおして50分発酵させる。

5.200度に温めたオーブンで15分焼く。

強力粉一つでこんなに違うんだな…って(*_*)

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