目玉パン♪

パンレシピ

冷蔵庫に何もなく…
悩んだ結果目玉パンにしました。
でも卵大好きのうちの家族には好評です(*^^*)

作り方
水       170㎖
卵       1個
塩       2g
マーガリン   40g
砂糖      25g
強力粉     320g
ドライイースト 3g
卵       10個
マヨネーズ・ケチャップ・黒コショウはお好みで
1.材料をホームベーカリーに入れ1次発酵までさせる。
2.生地を10等分にし丸めて15分おく。
3.生地を丸く伸ばしてフォークで穴をあけ50分発酵させる。

4.発酵が終わったら真ん中を手で押さえてつぶす。
そこに卵を割り入れる。

5.180度のオーブンで20分焼く.

うちの家族は完熟卵が好きだからそのまま卵を割り入れましたけど、
半熟卵が好きな方は卵を冷凍しておいて真ん中に置いたら半熟卵で焼きあがりますよ!

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