コーンマヨネーズとあんぱん♪

パンレシピ

今日はコーンマヨネーズとあんぱんを作りました(*^^*)
あんこが先月ぜんざい作ったときに冷凍してたのがあったから
それ使って簡単に作りました。
毎日パパさんと息子が2個ずつ朝ごはん代わりにもっていくので、
いつも何を作ろうか悩んでしまいます・・・

作り方
水       170㎖
卵       1個
塩       4g
バター     40g
砂糖      25g
強力粉     300g
薄力粉     20g
ドライイースト 3g
コーン     適宜
マヨネーズ   適宜
あんこ     適宜
ゴマ      適宜
1.ホームベーカリーに材料を入れて一次発酵までする。
2.ブザーが鳴ったら取り出し12等分にして丸めて、15分寝かせる。
(乾燥しないようにぬれふきんをかける)
3.コーンとマヨネーズを和えておく。
4.休ませた生地6個をはあんを包み、6個はコーンマヨネーズを包む。
5.成形した生地を天板に並べて50分発酵する。
6.あんこの生地は溶き卵を塗りごまをかける。
コーンとマヨネーズは生地の真ん中に切り込みを入れ中が見えるように広げて、
溶き卵を塗る。
7.180度のオーブンで20分焼く。

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