ぷるぷるコーヒーゼリー♪

お菓子

生クリームが少し残ってたからコーヒーゼリーに使いました(*^^*)

コーヒーゼリーはやわめが好きだからぷるぷるで作ってます。

コーヒーゼリー(カップ3杯分)

水          350g
インスタントコーヒー 大さじ1.5
砂糖         大さじ1
粉ゼラチン      5g

生クリーム      50g
砂糖         8g

1.水、コーヒー砂糖を鍋に入れて沸騰寸前まで火にかける。

2.沸騰しそうになったら火を止め粉ゼラチンを入れて溶かす。

3.粗熱が取れたらコップに入れて冷やして固める。(4時間くらい)

4.生クリームに砂糖を入れて好みの固さに泡立てる。

5.3のカップに生クリームを入れる。

うちはコーヒーゼリーは苦めに作って生クリームと一緒に食べて

ちょうどいいくらいにしてます。上に少しシナモンかけたり、練乳にしたり

黒糖にしたりはちみつにしたり…

コーヒーの味は自分の家の好みにしてくださいね。

しっかりした固さが好きならお水300gだと固くなりましたよ。

うちの人たちはあんまり好みじゃないみたい。

グリコのカフェゼリーが好きなんですよ(*^^*)

だからぷるぷるになるこの比率がいいみたい!

子供が小さい頃はよくお中元で届いたジュースでゼリー作ってたの思い出しました。

コーヒーもお中元で届いたんですけどね(‘ω’)

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