ココナッツのマドレーヌ^_^

今日はココナッツのマドレーヌを作ってみました。

やっぱり・・・

ピスタチオには負けるけど…美味しいです。

あと2～3日したらもっと美味しくなりそう(*^^*)

まだ今日焼いたからしっとり感が足りないんです…

ココナッツマドレーヌのレシピ♪(6個分)

卵　　　　　　　　　　　75ｇ
牛乳　　　　　　　　　　10g
砂糖　　　　　　　　　　50ｇ
はちみつ　　　　　　　　15ｇ
ベーキングパウダー　　　2ｇ
薄力粉　　　　　　　　　50ｇ
ココナッツファイン　　　30ｇ
無塩バター　　　　　　　75ｇ

下準備
型にバターを塗って冷やしておくか、オイルスプレーをかける。
バターを溶かす。
薄力粉・ベーキングパウダーをふるっておく。

1.卵に砂糖を入れて混ぜる。はちみつと牛乳も入れて混ぜる。

2.1にふるっておいた粉類とココナッツファインを入れ粉が見えなくなるまでよく混ぜる。

3.2に溶かしておいたバターを入れよく混ぜる。

4.生地を絞り袋に入れて冷蔵庫で1時間冷やす。

5.オーブンを190度に温める。

6.型に袋から生地を流しいれて、190度で13～15分焼く。

7.焼きあがったら型から外して冷ます。

ココナッツファインは切っても見えないですね…

これはお家ようだから袋にだけ入れてます。

明日明後日に食べるのが楽しみ！