ベイクドチーズケーキのレシピ♪

お菓子

材料をどんどん混ぜるだけの簡単なレシピです(*^^*)

グラハムクッキーを砕くのが面倒だけど…

これがあると断然美味しくなるのから!

作り方(18㎝の型)
マーガリン       25g
グラハムクッキー    75g
クリームチーズ     200g
砂糖          100g
卵           2個
生クリーム(植物性でも可)200㏄
薄力粉         45g 
レモンの絞り汁     大さじ1

下準備
オーブンを180に温める。
型の側面と底に紙を敷く。

1.マーガリンをレンジで溶かす。
グラハムクッキーを袋に入れてつぶして溶かしたマーガリンを入れよく混ぜる。
2.型に潰したクッキーーを入れて、コップの底で押さえる。

3.クリームチーズを滑らかになるまで混ぜて、砂糖を入れてまた混ぜる。
4.卵を一個ずつ入れよく混ぜ合わせて生クリーム、レモンの絞り汁を入れる。
5.小麦粉も入れよく混ぜてから型に流し込む。何回か台に打ち付けて中の空気を抜く。
6.180度のオーブンで45分焼く。
7.型から外して冷ます。冷めたら紙を外す。

生クリーム、クリームチーズは1パック使うので残らずにちょうどいいんです。
手間も省けるし(;´・ω・)
レモンの絞り汁もポッカ100を使ってますよ。
チーズケーキで甘みが少ない方がいい人は砂糖を80gにしてもいいと思います。

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