卵いっぱいの生地にアーモンドの生地を巻いて焼いたものです(*^^*)
アップルクーヘンの菓子みたいなパンのレシピがあったけど…
もこちゃんママはレーズンや温かいリンゴは苦手なんです(;´･ω･)
だからアーモンドの生地を入れてリンゴ抜きで作りました！！
アーモンドのパンレシピ♪(１２個分)
パン生地
卵 ３個
塩 ２ｇ
牛乳 ４５ｇ
マーガリン １００ｇ
砂糖 ６０ｇ
強力粉 ３００ｇ
ドライイースト ５ｇ
アーモンドクリーム
マーガリン 50ｇ
砂糖 ５０ｇ
卵黄 ２個分
アーモンドプードル ５０ｇ
1.パン生地をホームベーカリーに入れて1次発酵までする。
2.室温に戻したマーガリンをよく混ぜ、砂糖、卵黄、アーモンドプードルの順番に入れよく混ぜる。
3.発酵が終わった生地を2個に分けて丸めて15分置く。
4.生地を20㎝×30㎝くらいに伸ばしてアーモンドクリームを半分塗ってくるくる巻いて6等分にする。
5.もう一つの生地も同じようにアーモンドクリームを塗る。
こちらにはシナモンシュガーを少し振る。
6.同じようにくるくる巻いて6等分に切って50分発酵させる。
7.発酵が終わったら、180度で16分焼く。
焼いた後にシナモンを入れた方と、わからなくなりそうだったから
シナモン入りにはクルミ。アーモンドクリームだけのものはアーモンドを巻いて焼きました。
アーモンドスライスも合いそうです。
次の日になってもパンが柔らかいしお勧めです(*^^*)
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