アップルクーヘン??アップル抜きですけど(*_*)

パンレシピ

卵いっぱいの生地にアーモンドの生地を巻いて焼いたものです(*^^*)

アップルクーヘンの菓子みたいなパンのレシピがあったけど…

もこちゃんママはレーズンや温かいリンゴは苦手なんです(;´・ω・)

だからアーモンドの生地を入れてリンゴ抜きで作りました!!

アーモンドのパンレシピ♪(12個分)

パン生地
卵         3個
塩         2g
牛乳        45g
マーガリン     100g
砂糖        60g
強力粉       300g
ドライイースト   5g

アーモンドクリーム
マーガリン     50g
砂糖        50g
卵黄        2個分
アーモンドプードル 50g

1.パン生地をホームベーカリーに入れて1次発酵までする。

2.室温に戻したマーガリンをよく混ぜ、砂糖、卵黄、アーモンドプードルの順番に入れよく混ぜる。

3.発酵が終わった生地を2個に分けて丸めて15分置く。

4.生地を20㎝×30㎝くらいに伸ばしてアーモンドクリームを半分塗ってくるくる巻いて6等分にする。

5.もう一つの生地も同じようにアーモンドクリームを塗る。
こちらにはシナモンシュガーを少し振る。

6.同じようにくるくる巻いて6等分に切って50分発酵させる。

7.発酵が終わったら、180度で16分焼く。

焼いた後にシナモンを入れた方と、わからなくなりそうだったから

シナモン入りにはクルミ。アーモンドクリームだけのものはアーモンドを巻いて焼きました。

アーモンドスライスも合いそうです。

 

次の日になってもパンが柔らかいしお勧めです(*^^*)

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