キャラメル入りブリオッシュパン♪

パンレシピ

この間子袋に入ったキャラメル買ったからブリオッシュパンに

入れて巻いてみました(^^)

これ以外と便利~!

この間プリン作ったときもパパさんは追いキャラメルしてました(^^;

普通に足りてたんですけどね…

パパさんはキャラメル好きだから(;^_^A

なんで・・パンにも入れて巻いてみました♪

キャラメル入りブリオッシュパン(8個分)

強力粉          200g
砂糖           30g
スキムミルク       6g
塩            2g
バター(マーガリン)      50g
牛乳           30g
卵            100g
ドライイースト      3g
ワッフルシュガー     20g
キャラメル        3袋

1.バター以外の材料をホームベーカリーに入れ10分こねる。

2.10分経ったらバターを入れさらに15分こねる。

3.こね終わったら、2倍くらいになるまで発酵させる。

4.発酵が終わったら、20×30の長方形に伸ばす。
端っこを残してキャラメルとワッフルシュガーをのせて巻いてとじ目をしっかり止める。

5.8等分に切ってアルミカップか天板に並べて発酵させる。
(1.5倍くらいの大きさ。うちは40分で発酵でできました)

6.お好みで卵液を表面に塗って190度に温めたオーブンで約15分焼く。

うちには黒いワッフルシュガーの残りがあるので‥‥

使ってみました(^^;

キャラメルだけでも十分だと思います。

あとレーズンが好きならレーズンとか?

パパさんはレーズン好きだから今度焼いてみよう!って思うけど

息子が好きじゃない…私もだけど…

だからなかなか作る気にならないんですよね( ;∀;)

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